Köstlichkeiten aus Hohenlohe

Der bäuerliche Regionalmarkt in Wolpertshausen ist Zentrum und Fundort für Spezialitäten aus Hohenlohe-Franken.

Direkt an der Autobahnausfahrt A6 Wolpertshausen präsentiert die 950 qm große Markthalle den Gästen aus nah und fern rund 4000 heimische Produkte. Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse stammen aus ökologischem oder naturnahem Anbau und Haltung.

Bestes vom Schwäbisch Hällischen Schwein, Boeuf de Hohenlohe und dem Hohenloher Weidelamm füllt die riesige Fleisch- und Wursttheke. Gleich daneben lockt ein umfassendes Angebot an diversen Kuh-, Schafs- und Ziegenkäsen. Biogewürze, Wein, Gemüse, Obst und vieles andere vervollständigen das Sortiment.

Wem da das Wasser im Munde zusammenläuft, kann gleich nebenan im „Mohrenköpfle“ hohenlohische Küche kennenlernen und genießen. „Mohrenköpfle“ steht für die schwarz weiß gemusterten Schwäbisch Hällischen Schweine mit dem schwarzen Kopf und den Schlappohren und für das gleichnamige dunkle Bier der Haller Löwenbrauerei. „Mohrenköpfle“ steht auch für die Erfolgsgeschichte des Schwäbisch Hällischen Landschweins, das Agraringenieur Rudolf Bühler mit einer Handvoll Bauern in den 80er Jahren vor dem Aussterben rettete und dessen schmackhaftes Fleisch inzwischen nicht nur in den Gourmettempeln Deutschlands en vogue ist.

Vermarktet werden die Köstlichkeiten des Hällischen Schweins und des Boeuf de Hohenlohe von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) mit inzwischen knapp 1000 angeschlossenen Bauernhöfen. Ihr Gründer und Leiter Rudolf Bühler hat mit dem Regionalmarkt Wolpertshausen ein neues Kapitel in der erfolgreichen Entwicklung der Erzeugergemeinschaft aufgeschlagen: die Bündelung aller hochwertigen Erzeugnisse der Region in Verbindung mit dem guten Vollsortiment eines Supermarkts. Die BESH bietet geführte Tagestouren und Halbtagestouren zum Thema Hällisches Landschwein und Boeuf de Hohenlohe mit Hofbesuchen, Besuch des Regionalmarkts und Verkostung im „Mohrenköpfle“ an, das bestens für Gruppen und Bustourismus gerüstet ist.

Tages- und Halbtagestouren Hällisches Schwein

Programmpunkte:
Informative und kulinarische Touren mit einem Gästeführer der BESH: Wanderungen im Naturschutzgebiet Bühlertal zu Schafweiden und Boeuf de Hohenlohe Rinderherden. Außerdem Besuch des Regionalmarkts Wolpertshausen mit Führung durch die Markthalle, Besichtigung der Schweineweide, Führung durch den Kräuter- und Bauerngarten, Genuss von hohenlohischen Spezialitäten beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen im „Mohrenköpfle“, Gelegenheit zum Einkauf

Regionalmarkt Hohenlohe:
Spezialitäten der Region auf 950 qm, mit Solartankstelle. Ökokräuter- und Bauerngarten, Markthalle: geöffnet Montag bis Samstag: 7 - 20 Uhr, Sonntag: Schausonntag: 10 - 18 Uhr; Internetversand innerhalb von 24 Stunden www.regionalmarkt-hohenlohe.de, Mohrenköpfle Gastronomie: täglich 8 - 22 Uhr

Bäckerei mit Cafeteria:
für Autofahrer und Trucker gibt es hier ab 6 Uhr Frühstück und Kaffee, geöffnet: montags bis freitags von 6 bis 18 Uhr, samstags von 6 bis 16 Uhr, sonntags von 8 bis 11.30 Uhr und von 13.30 bis 18 Uhr.

Restaurant Mohrenköpfle:
130 Sitzplätze und 200 im Biergarten. Spezialitäten vom Hällischen Schwein und Boeuf de Hohenlohe (Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Krustenbraten, Kutteln, Siedfleisch & Meerrettich etc.) Öffnungszeiten: täglich 8 – 22 Uhr.

Anfahrt:
direkt an der A6 Ausfahrt Wolpertshausen /Ilshofen  Anfahrt: Direkt an der A6 Nürnberg – Heilbronn, Ausfahrt 44 Ilshofen/Wolpertshausen und an der B14 

Regionalmarkt Hohenlohe
Birkichstr. 10
74549 Wolpertshausen
Telefon: 0 79 04/9 43 80-10
Email: info@regionalmarkt-hohenlohe.de
Internet: www.regionalmarkt-hohenlohe.de